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塑料食品包装罐容易变形该怎么保持不变形

文章作者:皇冠比分官网 发布时间:2019-12-9 来源:/news86.html

现市面上有很多种类的食物都是用塑料食品包装罐包装的。与传统的软包装袋相比,食品包装罐包装的食品外观更加美观大方,产品也更加高档。同时,内部包装食品在运输和销售过程中的保护比普通软袋包装更有利。因此,用塑料包装的食物更常见,一些坚果、糕点、糖果等更常见。

当塑料食品包装罐用脱氧剂保鲜时,制造商通常会发现这样一个问题:食品的塑料包装罐是如何变形的?

在密封塑料罐中使用普通脱氧剂时,脱氧剂会吸收塑料罐中的氧气,约占罐内空气体积的21%。当储罐中的氧气被脱氧剂吸收时,储罐内的空气压力降低,当塑料罐的强度不足以抵抗外部空气压力时,塑料罐就会收缩和变形。

在解决塑料罐变形问题时,一些厂家会采用一些错误的方法,例如故意在密封罐膜上穿孔,或使用非常小甚至不吸收氧气的脱氧剂。"该方法虽然解决了塑料罐体变形问题,但对食品的保藏效果不明显。密封罐孔外的空气可以迅速进入储罐,脱氧剂很快就会失效,储罐中的氧气浓度没有降低,氧化问题仍然会出现;使用小型脱氧剂时,塑料罐内的氧气浓度并没有大幅度降低,储罐内的空气压力也没有大幅度降低,因此塑料罐不会变形,但储罐中存在大量的氧气,这肯定不能解决食品保鲜的问题。

我们通常错误地认识到,塑料罐是变形的,因为脱氧剂吸收了太多的氧气。事实上,在塑料罐有效脱氧的情况下,这里的脱氧剂的大小没有影响,因为在密封的塑料罐中,氧气的体积是固定的,约占储罐内空气量的21%,也就是说,储罐中的氧气是一定的。无论是扩大模型还是小型脱氧剂,储罐的最大收缩率都是相同的。

为了保持新鲜,不仅需要在食品包装罐中放置脱氧剂,而且要解决包装罐的变形问题。一种是增加容器的厚度和强度,以抵抗因容器内空气压力降低而产生的压力。这种方法不可避免地增加了包装罐的成本,无法完全保证储罐口密封膜的强度。第二,采用恒压脱氧剂,这种产品不仅可以吸收氧气,还能释放相同的二氧化碳氧量,虽然产品的成本比普通脱氧剂贵得多,但与增厚的塑料包装罐相比,成本要低得多。同时,该方法能更有效地延长产品价格周期,保证食品质量,给生产厂家带来实实在在的效益。


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