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塑料易拉罐拓展食品包装知识

文章作者:皇冠比分官网 发布时间:2021-1-14 来源:/news196.html

塑料易拉罐是生活中常见的产品,我们应该如何使用?作为食品包装材料,如何做到严格合格的包装?


1. 安全与健康。食品包装材料具有必要的渗透性,同时必须保证包装材料是安全、无毒、不挥发的物质,即包装材料应有稳定的组织成分。另外,在包装技术的实施过程中,不会与食品原料发生化学反应。在储存和转移过程中,不会因气候变化和正常环境因素而发生化学变化。

2. 耐温性要求。在食品加工过程中,大多数食品都要经过热处理。有的是包装后的高温处理,如罐头食品和蒸煮食品,有的是热灌装,如很多热饮,而且很多保质期很长。如果达到或超过一年,这种食品在室温下储存必然要经历炎热的夏天。必须保持食品温度连续在300℃以上,产品的包装具有一定的耐温性。随着食品和加工工艺的不同,对耐温性的要求也不同。


3. 避光性要求。光对食物质量和营养非常有害。特别是紫外线辐射会使食物中的油脂氧化,导致酸败,使食物中的天然色素氧化而改变食物的颜色,会促进食物中维生素B和维生素C的流失,此外,光照也会使食物中的氨基酸分解,糖分融化和其他不利于食品质量的物理和化学变化。因此,对于好的食品包装来说,避光也是非常重要的。



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